Kati ya vifaa vya cork kwa chupa za divai, ya jadi na inayojulikana ni kweli cork. Laini, isiyoweza kuvunjika, inayoweza kupumua na isiyo na hewa, Cork ina maisha ya miaka 20 hadi 50, na kuifanya kuwa ya kupendeza kati ya washindi wa jadi.
Pamoja na mabadiliko katika sayansi na teknolojia na hali ya soko, vituo vingi vya kisasa vya chupa vimeibuka, na kofia za screw ni moja wapo. Stopper inaweza kufanywa kwa chuma au plastiki. Walakini, hata sasa, bado kuna watumiaji wengi ambao ni sugu zaidi kwa kofia za screw, wanaona kama ishara ya ubora wa mvinyo "duni", na hawawezi kufurahiya mchakato wa kimapenzi na wa kufurahisha wa kuvuta cork wakati wa kufungua chupa.
Kwa kweli, kama cork ya kipekee, kofia ya screw ina faida ambazo vifaa vingine vya cork havina, na sifa zake zinafaa zaidi kwa bidhaa nyingi za divai.
1. Kofia ya screw ni hewa, ambayo ni nzuri kwa vin nyingi
Upenyezaji wa hewa ya kofia za screw sio nzuri kama viboreshaji vya cork, lakini vin nyingi ulimwenguni ni rahisi na rahisi kunywa na zinahitaji kulewa kwa muda mfupi, ambayo sio tu kwamba hawahitaji kuwa na umri wa chupa, lakini pia jaribu kuzuia oxidation nyingi. Kwa kweli, vin nyingi za hali ya juu za hali ya juu na vin nyeupe nyeupe za mwisho bado zinahitaji kufurahishwa ili kufurahiya uboreshaji wa ubora ulioletwa na oxidation polepole zaidi ya miaka.
2. Kofia za screw ni nafuu, ni nini kibaya?
Kama bidhaa safi ya kisasa ya viwandani, gharama ya uzalishaji wa kofia za screw ni chini kuliko ile ya viboreshaji vya cork. Walakini, biashara haimaanishi bidhaa mbaya. Kama tu kupata mwenzi wa ndoa, mtu ambaye sio bora au "ghali" ndiye anayefaa kwako. Uwezo unastahili kupendeza, lakini haifai kwa kumiliki.
Kwa kuongezea, kofia za screw ni rahisi kufungua na sugu zaidi kuliko corks. Kwa wazalishaji na watumiaji wa divai ya kawaida, kwa nini usitumie kofia za screw?
3. 100% Epuka uchafuzi wa cork
Kama tunavyojua, uchafuzi wa cork ni janga lisilotabirika kwa divai. Hautajua ikiwa divai imechorwa cork hadi uifungue. Kwa kweli, kuongea, kuzaliwa kwa viboreshaji vipya vya chupa kama vile kofia za screw pia inahusiana sana na uchafuzi wa vituo vya cork. Mnamo miaka ya 1980, kwa sababu ubora wa cork ya asili iliyotengenezwa wakati huo haikufikia mahitaji ya watu, ilikuwa rahisi sana kuambukizwa na TCA na kusababisha divai kuzorota. Kwa hivyo, kofia zote mbili za screw na corks za syntetisk zilionekana.
Wakati wa chapisho: Aprili-03-2023